Honningmarinerede rodfrugter

Antal:

1 Portioner

Ret : Diverse Tilbehør - Tilbehør

Hovedingrediens : Rodfrugter - Blandede rodfrugter

Indsendt : 2007-01-16

Ingredienser:

3-4		gulerødder 3-4 gulerødder
2		pastinakker (eller pastinak og persillerod) 2 pastinakker (eller pastinak og persillerod)
6		skalotteløg gerne aflange 6 skalotteløg gerne aflange

		Marinade: Marinade:
1	spsk.	hakket (skalotte)løg 1 spsk. hakket (skalotte)løg
1	spsk.	klaret smør 1 spsk. klaret smør
1	spsk.	citrontimianblade 1 spsk. citrontimianblade
1	spsk.	hvid balsamicoeddike 1 spsk. hvid balsamicoeddike
1	spsk.	lynghonning 1 spsk. lynghonning
0.5	dl.	jordnøddeolie 0.5 dl. jordnøddeolie
1		lime saft heraf1 lime saft heraf
0.5	dl.	vand 0.5 dl. vand

Opskrift:

Til marinaden svitses løg i smør, de øvrige ingredienser tilsættes, og alt koges et par minutter.

Skær de rensede grønsager i små bidder, og svits dem i klaret smør, ca. 10 minutter.

Hæld marinaden ved, kog videre et øjeblik, og lad grønsagerne trække til servering.

De skal ikke i køleskabet, lad dem bare stå på køkkenbordet, 15-30 minutter.

karakterer:

Bedømmelse af denne opskrift:
4.2 (3 stemmer)

Opskriften er vist 19876 gange,
og udskrevet 515 gange.

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu