jordbær-rabarbermarmelade uden tilsat sukker3 spsk. jordbær-rabarbermarmelade uden tilsat sukker
Creme: Creme:
5
dl.
Cheasy yoghurt 0,1% med jordbær og rabarber5 dl. Cheasy yoghurt 0,1% med jordbær og rabarber
4
blade
husblas4 blade husblas
0.5
appelsin0.5 appelsin
1
æggehvide1 æggehvide
Pynt: Pynt:
10-12
friske jordbær10-12 friske jordbær
Opskrift:
Margarinen smuldres i melet og havregrynene.
Sødemiddel tilsættes.
Dejen samles med æggeblommen.
Dejen trykkes ud i en smurt springform, 22-24 cm i diameter.
Bunden prikkes med en gaffel og bages ved 200 grader C. alm. ovn i ca. 15 min. på midterste rille i ovnen.
Bunden afkøles.
Cremen kan laves, mens bunden bages.
Husblas lægges i blød i koldt vand.
Appelsinen presses, og saften varmes op.
Husblas knuges fri for vand og smeltes i den varme appelsinsaft. Blandingen hældes i yoghurten, mens der røres.
Lidt fintreven appelsinskal kan tilsættes.
Æggehviden piskes stiv og vendes i cremen.
Cremen stilles i køleskab - må ikke stivne helt.
Jordbær-rabarbermarmeladen smøres på den afkølede bund.
Cremen fordeles over marmeladen.
Kagen stilles i køleskab i mindst 1 time inden servering.
