Christmas cake (Amerikansk plumkage)

Christmas cake (Amerikansk plumkage), Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 1 Portioner

Kager i formRet : Kager i form - Springformkage

Hovedingrediens : Mel - Hvedemel

Ukendt oprindelseslandIndsendt :      Red:


Ingredienser:
350 g.hvedemel
300 g.smør eller margarine
300 g.sukker
5 æg
50 g.hakkede rosiner
50 g.hakket sukat
25 g.hakkede figner
25 g.hakkede dadler (stenfri)
25 g.fint hakkede hasselnødder
25 g.smuttede og hakkede mandler
1 citron revne skal heraf
 
 Pynt:
100 g.orangemarmelade
 
 Hvid glasur:
100 g.florsukker
2 spsk.varmt vand
 
 revet chokolade
 
Opskrift:
Fedtstof og sukker røres sammen Fedtstoffet skal blødgøres til en konsistens som mayonnaise, hvorefter æggene tilsættes et ad gangen, og til sidst blandes melet i sammen med de øvrige ingredienser, som er vendt i melet, og det hele røres til en ensartet masse.

Dejen fyldes i en smurt og melet springform, 25 cm i diameter. Bages på ovnens nederste rille ved 175 grader C i ca. 1 time. Ovnen skal have den rette temperatur fra starten. Læg et stykke papir over kagen de sidste 15-20 minutter, for at kagen ikke bliver for mørk.

Når kagen er afkølet, stryges den med varm orangemarmelade, der tørrer. Derefter overhældes kagen med lunken glasur og pyntes med revet chokolade.

Tips:

747


karakterer:
Opskriften er vist 5932 gange,
og udskrevet 146 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4    (1 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu