Melon-chutney

Melon-chutney, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 1 Portion

SyltningRet : Syltning - Chutney - Chutneyer

Hovedingrediens : Frugt - Melon

Ukendt oprindelseslandIndsendt :      Red :

Ingredienser:
1 netmelon (ca. 500 g. frugtkød)
1 løg
50 g.rosiner
1 dl.hvidvinseddike
1 tsk.salt
10 g.frisk ingefær
1 stk.hel kanel
1 tsk.sennepsfrø
1 knsp.cayennepeber
75 g.farin
 evt. konserveringsmiddel
 
Opskrift:
Skær melonen i både og skrab kernerne ud. Skær skrællen af og skær frugtkødet i små stykker.

Bland melonkødet i en skål med finthakket løg, rosiner, hvidvinseddike og krydderier. Læg låg på og giv det 5 min. ved fuld effekt 600W.

Rør rundt et par gange undervejs. Rør farinen i og giv det 5-8 min. uden låg. Tilsæt evt. konserveringsmiddel, fyld chutneyen i et sylteglas og luk straks.





karakterer:
Opskriften er vist 16533 gange,
og udskrevet 225 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
5    (1 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu