Signes appelsinkage

Antal:

Portion

Ret : Kager i form - Springformkage

Hovedingrediens : Citrusfrugt - Appelsin

Indsendt : 2006-12-26

Ingredienser:

250	gram	Hvedemel250 gram Hvedemel 1 tsk. 3 gram 1 spsk. 9 gram 1 dl. 60 gram
250	gram	Smør250 gram Smør 1 tsk. 5 gram 1 spsk. 14 gram 1 dl. 90 gram
250	gram	Sukker250 gram Sukker 1 tsk. 4 gram 1 spsk. 14 gram 1 dl. 90 gram
3		Æg3 Æg 1 æg størrelse 2 vejer ca. 70 gram.

		Pynt:
2		Appelsiner, saften heraf2 Appelsiner, saften heraf 1 appelsin indeholder ca. 1 dl. saft
1		Citron, saften heraf1 Citron, saften heraf Beregnet til 0.4 dl eller 40 gram saft pr citron.
100	gram	Sukker100 gram Sukker 1 tsk. 4 gram 1 spsk. 14 gram 1 dl. 90 gram

Se næringsberegning

Opskrift:

Smørret blødgøres og røres med sukkeret, hvorefter æggene tilsættes et ad gangen, og til sidst blandes mel i, og det hele røres til en ensartet dej.

Dejen hældes i en smurt og melet springform og bages på nederste rille i forvarmet ovn ved 175 grader C i ca 50 minutter. Ovnen skal have den rette temperatur fra starten.

Saften fra appelsiner og citron koges sammen med sukkeret og hældes langsomt over kagen, mens den er lunken. Drysses med appelsin- og citronskal.

Tips:

854

karakterer:

Bedømmelse af denne opskrift:
4.8 (13 stemmer)

Opskriften er vist 15461 gange,
og udskrevet 365 gange.

Kommentarer

laila jette nielsen - 2010-02-26 21:08:49
kagen er meget lækker jeg bagte den selv som barn men har ikke kunne finde opskrifte siden så nu vil jeg prøve den igen efter mange år

jens nørgaard - 2009-02-09 16:36:10
jeg bagte kagen forleden og tog den med ned til min bankrådgiver, som kunne dele den med kollegaerne til eftermiddagskaffen. Den gjorde så stor lykke, at finanskrisen for en stund forsvandt. Jeg havde tilladt mig at printe et kort ud, der fulgte med kagen. Ordlyden var: "Det skal nok gå altsammen". Det er siden blevet en talemåde i banken, når noget spidser til. Kan altså varmt anbefales at tilberede denne kage, som har en perfekt fordeling af sødme og bitterhed. Bravo!!!