Tun mouse med flûtes

Antal:

8 Pers.

Ret : Forretter - Forretter med fisk og skaldyr

Hovedingrediens : MakrelFisk - Tun på dåse

Indsendt af : Ida Marie

Indsendt : 2006-12-16

Ingredienser:

2	ds.	tunfisk naturel á ca.200g2 ds. tunfisk naturel á ca.200g
200	g.	blødt smør200 g. blødt smør
1	dl.	creme fraiche 18%1 dl. creme fraiche 18%
1-2	tsk.	citronsaft1-2 tsk. citronsaft
0.5	tsk.	groft salt0.5 tsk. groft salt
		peber peber

		Tilbehør: Tilbehør:
		brøndkarse brøndkarse
		flûtes flûtes

Opskrift:

Hæld olien fra tunfisken. Mos tunfisken i en skål med elpisker eller gaffel.

Tilsæt smør, creme fraiche, citronsaft og krydderier. Rør det hele sammen og smag moussen til.

Fyld moussen i en postejform eller skål. Stil den tildækket i et køleskab i mindst ½ dag.

Pynt med brøndkarse før serveringen.

Tips:

Moussen behøver ikke nødvendigvis at stå i køleskab i en ½ dag. Den bliver nemmere at smøre ud hvis man gør det, man kan sagtens spises uden! Jeg ved det af egen erfaring.

karakterer:

Bedømmelse af denne opskrift:
4.4 (27 stemmer)

Opskriften er vist 38767 gange,
og udskrevet 851 gange.

Kommentarer

mette - 2011-12-23 21:12:55
super, jeg tog "kun" 130 g smør i, ellers kan det godt blive lidt for smøret oppe i ganen. men super opskrift