Fastelavnshorn eller –stænger

Antal:

2 stk.

Ret : Kager - Kager - Diverse

Hovedingrediens : Mel - Hvedemel

Indsendt : 2006-12-13

Ingredienser:

350	g.	hvedemel350 g. hvedemel
100	g.	smør eller margarine100 g. smør eller margarine
50	g.	sukker50 g. sukker
1	dl.	lunken mælk1 dl. lunken mælk
50	g.	gær50 g. gær
1		æg1 æg
1	tsk.	kardemomme1 tsk. kardemomme

		Fyld: Fyld:
300	g.	revne æbler300 g. revne æbler
1	tsk.	kanel1 tsk. kanel
25	g.	sukker25 g. sukker
50	g.	korender50 g. korender
		røres sammen røres sammen

		Pynt: Pynt:
25	g.	sukker25 g. sukker
25	g.	groft hakkede mandler25 g. groft hakkede mandler

Opskrift:

Gæren opløses i den lunkne mælk, hvorefter melet og de øvrige ingredienser æltes i til en ensartet dej, der formes til en kugle og hæver til dobbelt størrelse på et lunt sted, tildækket.

Dejen rulles ud til et firkantet stykke, som deles diagonalt (til horn) eller på langs (til stænger). På hvert stykke anbringes halvdelen af æblefyldet. Dejen rulles sammen fra den brede ende mod den smalle. Formes til horn eller stænger, anbringes på en smurt plade og efterhæver til dobbelt størrelse på et lunt sted, tildækket.

Pensles med æggestrygelse og drysses med hakkede mandler og sukker. Bages på ovnens midterste rille ved 220 grader C i ca. 15 minutter. Ovnen skal have den rette temperatur fra starten.

Tips:

775

karakterer:

Ingen brugere har givet denne opskrift en karakter.

Opskriften er vist 3623 gange,
og udskrevet 56 gange.

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu