Små hindbærkager

Antal:

30 stk.

Ret : Kager - Kager - Diverse

Hovedingrediens : Bær - Hindbær

Indsendt : 2006-12-10

Ingredienser:

300	g.	hvedemel300 g. hvedemel
250	g.	margarine250 g. margarine
75	g.	sigtet florsukker75 g. sigtet florsukker
1		æggeblomme1 æggeblomme

		Fyld: Fyld:
		Hindbær- uden for sæsonen kan bruges frosne bær Hindbær- uden for sæsonen kan bruges frosne bær

		Gele: Gele:
2	dl.	varmt vand2 dl. varmt vand
50	g.	sukker50 g. sukker
1-2	dråber	rød frugtfarve1-2 dråber rød frugtfarve
8		blade husblas8 blade husblas

Opskrift:

Alle ingredienserne til dejen æltes sammen. Hviler ca. 1 time på et køligt sted, evt. køleskab.

Dejen rulles ud, og de små linseforme fores. Bages lysebrune ved 225 grader C i 6-8 minutter.

Når kagerne er kolde, tages de af formen. Fyldes med hindbær, der overhældes med den halvstive gele.

Som festlig afslutning sprøjtes en kant af flødeskum omkring de geleovertrukne hindbær.

Tips:

242

karakterer:

Ingen brugere har givet denne opskrift en karakter.

Opskriften er vist 10556 gange,
og udskrevet 68 gange.

Kommentarer

Louise Hydenfeldt - 2008-06-14 15:14:51
Lækre kager, jeg anbefaler bare jordbær i stedet for hindbær - så smager de som dem fra bageren.