Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice















































Kyllingeburger med tomatrelish

Kyllingeburger med tomatrelish, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4 Pers.

HovedretterRet : Hovedretter - Burger

Hovedingrediens : Kylling - Hakket kylling

Ukendt oprindelseslandIndsendt af : Christensen

Indsendt :


Kyllingeburger med tomatrelish, billede 4 Kyllingeburger med tomatrelish, billede 1 Kyllingeburger med tomatrelish, billede 2 Kyllingeburger med tomatrelish, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
600 g.hakket kylling
 Salt
 peber
 Olie
 
 Burgerboller
 Rucola
 
 Tomatrelish:
600 g.modne tomater
2-3 kvistetimian
2 spsk.olivenolie
 Salt
 peber
2-3 spsk.citronsaft
1-2 tsk.flydende honning
1 hakket rød chili
 
 Hvidløgsdressing:
3 spsk.god mayonnaise
2 fedpressede hvidløg
1 reven gullerod
1-2 fintsnittede forårsløg
 Citronsaft
 
Opskrift:
Tomatrelish:
Skær tomaterne i kvarte og læg dem i et ildfast fad sammen med timian og olie. Bag tomaterne ved 150 grader (varmluft) eller 170 grader, i ca. 1 1/4 time. Pas på, at de ikke bliver for mørke. Tag dem ud og vend dem med det øvrige. Smag relishen til.

Hvidløgsdressing:
Røg mayonnaisen med hvidløg, gulerod og forårsløg og smag den til med salt, peber og lidt citronsaft.


Form kødet til bøffer og steg eller grill burgerne og servér dem i lune boller med rucola, hvidløgsdressing og tomatrelish.

Tips:

Tid: Ca. 20 min + 1 1/2 time til tomatrelishen


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
4.3    (13 stemmer)

Opskriften er vist 53111 gange,
og udskrevet 697 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

HH  -  2010-07-26 13:54:49
Ynglings burgeren hjemme hos os.