Kartoffelgulyás

Antal:

3-4 Portioner

Ret : Diverse Tilbehør - Kartoffel Tilbehør

Hovedingrediens : Rodfrugter - Kartofler

Indsendt af : S.D.

Indsendt : 2006-11-28

Ingredienser:

250	g.	hakket løg250 g. hakket løg
1		grøn peberfrugt1 grøn peberfrugt
1	ds.	hakket tomater1 ds. hakket tomater
1	spsk.	olie1 spsk. olie
1-2	spsk.	vineddike1-2 spsk. vineddike
2-3	tsk.	mild paprika2-3 tsk. mild paprika
1.25-2	dl.	bouillon1.25-2 dl. bouillon
750	g.	kogte faste kartofler i tern.750 g. kogte faste kartofler i tern.
		salt salt
		peber peber
	evt.	2-3 spsk creme fraiche evt. 2-3 spsk creme fraiche

Opskrift:

Pil løget, og hak det fint. Skær peberfrygten i små tern. Varm olien, steg løget til det er klart. Rør parika i. Tilsæt vineddike, bouillon, peberfrugt, tomat og kartofler.

Bland det hele godt. Lad simre i 10 minutter. Smag til med salt, peber og evt. mere paprika. Servers med en klat creme fraiche på.

Tips:

Kan både spises som hovedret på "kødløse" dag og som tilbehør.

karakterer:

Bedømmelse af denne opskrift:
4 (1 stemmer)

Opskriften er vist 5201 gange,
og udskrevet 89 gange.

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu