Grove horn med skinke og ost

Gæren opløses i mælken med salt og sukker. Fuldkornsmel og hvedemel tilsættes og dejen æltes glat og smidig. Dejen hæver tildækket i 1 time. Ælt dejen let igennem og del den i 3 lige store stykker. Disse udrulles til cirkler, der hver skæres i 6 trekanter, således at der bliver 18 trekanter ialt. Fordel revet ost og skinke på trekanterne og rul dem sammen til horn fra den lange ende. Læg hornene med spidsen nedad på en bageplade med bagepapir og lad dem efterhæve ½ time. Pensl med æg og drys med nigellafrø. Hornene bages ved 180 grader i 15-20 minutter til de er pænt gyldne. Afkøler på bagerist.

Tips:

Nigellafrø er det samme som Jomfru i det grønne. Hornene er lækre at tage med i madpakken.

Opskriften er vist 25390 gange,
og udskrevet 739 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.8    (46 stemmer)