Agurke-mousse

Agurke-mousse, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 1 Portioner

Diverse TilbehørRet : Diverse Tilbehør - Tilbehør

Hovedingrediens : Drivhus Grønsager - Agurk - Agurker

Ukendt oprindelseslandIndsendt :

Ingredienser:
200 g.salatagurker
1 spsk.friskhakket estragon eller 1 tsk tørret
2 spsk.fintklippet purløg
2 spsk.fintklippet dild
1 spsk.finthakket løg
1 dl.hvidvin
6 blade husblas
2 tsk.Dijonsennep
4 dl.fromage frais
1 tsk.salt
1 tsk.hvid peber
 
Opskrift:
Agurkerne vaskes og rives groft eller findeles i blender. Agurkemassen hældes til afdrypning i en sigte. Husblasen opløses i lidt lunkent hvidvin. Agurkemassen blandes med krydderurter, løg og krydderier. Røres derefter sammen med afkølet husblas, resten af hvidvinen, sennep og fromage frais. Smages evt. til med salt og peber eller evt. flere krydderurter og hældes i en form.

Sættes i køleskabet, indtil den skal serveres.

Velegnet som tilbehør til røget kalkun eller skinke.


karakterer:
Opskriften er vist 8986 gange,
og udskrevet 162 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4    (1 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu