Taramo-salata

Taramo-salata, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 1 Portioner

SalaterRet : Salater - Fiskesalater

Hovedingrediens : TorskeFisk - Torskerogn

Ukendt oprindelseslandIndsendt :

Ingredienser:
150 g.røget torskerogn
2 dl.franskbrødskrumme
1 dl.vand
1 kogt kold kartoffel
3 spsk.citronsaft
2 spsk.hakket løg
1 dl.olivenoie
 salt
 peber
 
Opskrift:
Udblød brødet i vandet. Pres derefter vandet af brødet og kom det i en blender eler food-prcessor. Kom rogn, kartoffel, løg og citronsaft i og blend det til en jævn masse. Tilsæt olivenolien lidt efter lidt til en cremet konsistens. Smag til med salt og peber.


karakterer:
Opskriften er vist 6971 gange,
og udskrevet 128 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4    (1 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -  2008-07-24 13:34:32
Dette er eb klassisk græsk ret, ses specielt på mange af de græske øer