Maries sommerboller

Maries sommerboller, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 16 stk.

Brød boller kiksRet : Brød boller kiks - Diverse boller

Hovedingrediens : Mel - Hvedemel

Ukendt oprindelseslandIndsendt :      Red :

Ingredienser:
75 g.hvedemel
75 g.smør eller margarine
2 æg
1.5 dl.vand
2 tsk.sukker
0.5 citron den gule revne skal heraf
0.5 citron saften herfra
 
 Til kogning:
1 kg.ukrydret fedt palmin eller olie
 
Opskrift:
Vand og fedtstof bringes i kog. Fedtstoffet skal være helt opløst, hvorefter gryden tages af ilden. Mel, sukker, den revne skal af frugterne og citronsaften tilsættes, og der røres til dejen slipper ske og gryde. Æggene tilsættes lidt efter lidt, dejen skal samle sig efter hver portion tilsatte æg.

Dejen afsættes med en spiseske i den varme fedtstof, og koges til de er lysebrune. Fedtstoffet skal holdes lige på kogepunktet, ellers bliver bollerne brændte.

Når bollerne er færdigkogte, anbringes de på fedtsugende papir.

Serveres pyntet med flormelis, syltetøj eller frugtkompot.

Tips:

807





karakterer:
Opskriften er vist 6006 gange,
og udskrevet 111 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.5    (2 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu