Moussaka uden aubergine og kød

Antal:

4 Portioner

Ret : Hovedretter - Moussaka

Hovedingrediens : -

Indsendt af : Dorte

Indsendt : 2006-08-20

Del på Facebook

Del på Pinterest

Send via GMail

Del på Blogger

Del på Twitter

Send i mail

Ingredienser:

1000	g.	kartofler1000 g. kartofler

		Grøntsagssaucen: Grøntsagssaucen:
1	ds.	baked beanse1 ds. baked beanse
1	ds.	hakkede tomater1 ds. hakkede tomater
3		revne gulerødder3 revne gulerødder
3	fed	pressede hvidløg3 fed pressede hvidløg
250	g.	spinat250 g. spinat
0.75	dl.	fløde0.75 dl. fløde
1.5	tsk.	oregano1.5 tsk. oregano
1	tsk.	rosmarin1 tsk. rosmarin
1	tsk.	tørret persille1 tsk. tørret persille
		salt salt
		peber peber

		Hvid sauce: Hvid sauce:
2.5	dl.	skummetmælk2.5 dl. skummetmælk
		hvedemel til jævning hvedemel til jævning

Opskrift:

Kartoflerne skrælles og skæres i ½ cm skiver og koges 10 min. Grønsagssaucens ingredienser blandes sammen i en gryde og simre i 10 minutter, hvorefter den smages til med salt og peber. skummetmælken koges op og jævnes med en meljævning til det er en tyk sauce. Et ovnfast fad smøres og der ligges først grøntsagssauce, kartofler, grøntsagssauce, kartofler, grøntsagssauce, kartofler og så hvid sauce. Varmes i ovnen ved 200 grader i 30 minutter.

Tips:

Spises med grovflute til

karakterer:

Bedømmelse af denne opskrift:
4 (1 stemmer)

Opskriften er vist 13615 gange,
og udskrevet 112 gange.

Kommentarer

Eva K - 2008-07-15 00:23:26
Det ser lækkert nok ud... men hvordan kan du kalde det moussaka, når de ingredienser, der kendetegner en moussaka, ikke indgår?!