Fisk med vilde ris

Antal:

2 Pers.

Ret : Hovedretter - Hovedretter med fisk

Hovedingrediens : TorskeFisk - Diverse torsk

Indsendt af : Stine

Indsendt : 2006-08-17

Del på Facebook

Del på Pinterest

Send via GMail

Del på Blogger

Del på Twitter

Send i mail

Ingredienser:

3-400	g.	lys fisk f.eks. torsk eller sej3-400 g. lys fisk f.eks. torsk eller sej
1		porre eller 2-3 forårsløg1 porre eller 2-3 forårsløg
1	fed	hvidløg1 fed hvidløg
0.5		citron Saften heraf0.5 citron Saften heraf
1	dl.	grøntsagsboullion1 dl. grøntsagsboullion
		Krydderurter - persille purløg dild eller timian Krydderurter - persille purløg dild eller timian
2		tomater eller ½ rød peber2 tomater eller ½ rød peber
		Fløde eller creme fraiche Fløde eller creme fraiche
		Salt Salt
		hvid peber hvid peber

Opskrift:

Svits forårsløg/porrer og hvidløg i en gryde et kort øjeblik. Tilsæt citronsaft og boullion og herefter blandede krydderurter - helst friske, men ikke nødvendigvis alle de nævnte. Smag til med salt og peber og jævn saucen med lidt fløde eller creme fraiche, den skal ikke være tyk.

Læg fiskestykkerne i et ildfast fad og hæld saucen over. Pynt med skiver af tomat eller rød peber.

Dampes i ovnen i ca. 20 minutter.

Imens koges risblanding med vilde ris.

Tips:

Server gerne groft brød til.

karakterer:

Bedømmelse af denne opskrift:
3.5 (6 stemmer)

Opskriften er vist 18102 gange,
og udskrevet 618 gange.

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu