Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice















































Fedtfattig lasagne

Fedtfattig lasagne, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Pers. 4 Pers.
HovedretterRet : Hovedretter - Lasagne

Hovedingrediens : Oksekød - Hakket oksekød

Fedtfattig opskrift

Ukendt oprindelseslandIndsendt af : biancha

Indsendt :


Fedtfattig lasagne, billede 4 Fedtfattig lasagne, billede 1 Fedtfattig lasagne, billede 2 Fedtfattig lasagne, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
500 gram Oksekød, hakket ca. 10% fedt
400 gram Løg 1 almindeligt løg vejer ca. 150 gram pillet vægt
1 ds. Hakkede tomater, konserves 1 dåse vejer normalt 400 g.
340 gram Majs. kerner. konserves 1 dl. afdryppede majskerner fra dåse vejer ca. 60 gram.
200 gram Gulerødder 1 mellem gulerod vejer ca. 100 gram skrællet vægt
5 dl. Hvid mælkesauce 4% 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram

Hvid mælkesauce er også det som heder Bechamelsovs.

9 Lasagneplader 1 lasagneplade vejer ca. 16 gram
100 gram Revet ost, mozzarella 10% Revet:
1 spsk. 3 gram
1 spsk 10 gram
1 dl. 40 gram
   
Opskrift:
Brun kødet uden fedtstof, i tykbundet gryde. Tilsæt løg, og lad det simre til løgene er klare. Skær gulerødderne i tynde skiver. Put majs, gulerødder og hk. tomater i. Lad det simre i en god halv time, ved svag varme. Rør evt. en gang imellem.

Tag ildfast fad (ca. 30x20) put et lag kødsovs i. (Bare så det lige dækker bunden. Hæld en smule bechamelsauce over. Læg lasagneplader ovenpå. Fortsæt igen med kød, sauce og plader indtil der ikke er mere.

Put revet ost på i et jævnt lag.

Varm i ovn ved 200 grader C alm. ovn i ca. 40 minutter.

Tips:

Server evt. salat til.


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
3.4    (59 stemmer)

Opskriften er vist 198514 gange,
og udskrevet 6071 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Energi:
KJ total 11243 (2676 kcal)
KJ pr. Pers. 2810 (669 kcal)
Vægt ialt 2584 gram
Vægt pr. Pers. 646 gram

Næringsindhold pr 100 gram
Energi 435 KJ (103 kcal)
Protein 7.4 gram
Fedt 3.4 gram
Kulhydrat 11.5 gram



Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig

Kommentarer

simon  -  2014-01-20 13:55:22
den er virkelig god

René J  -  2012-07-06 10:47:55
chess, det kan godt være, at fedtprocenten kun er omkring de 5, men husk, at der tales om fedtenergiprocenten. Ikke fedtprocenten. Fedt har en del kalorier i forhold til kulhydrat og protein. Din justerede opskrift er helt sikkert en god en, men fedtenergiprocenten er ikke regnet med. :)

chess  -  2011-11-29 18:29:28
Har lige regnet lidt på fedt procenten. Hvis man holder nedenstående justerede opskrift får man en lasagne på 5% fedt. 500 g oksefars 5-7% 200 g løg 2 ds hakket tomat 1 ds majs 150g 300 g gullerødder 5dl mornay sovs 5% fedt 18 lasagne plader 100 gr revet ost maks 25% helst lavere ellers mindre. Salt,peber,muskat,4fed hvidløg, 1okse bouillon Min fad er 29f24 Samlet giver det 2450g og 120g fedt og det er jo lige til hovedregning nemlig 5% fedt. halvdelen af fedtet er fra østen så spar på den. Bon appetit.

Ronnie   -  2011-11-20 12:38:16
Jeg kan både lave Lasagne og en Bérnaise sauce fra bunden, men vil lige indskyde at Knorr's Lasagne, Lasagnette og Bérnaise sauce smager glimrende! Faktisk fortrækker jeg Knorr's Bérnaise sauce frem for en hjemmelavet :) Bo Bech siger også at den er god

  -  2011-02-21 16:30:31
3-6% kød gør det endnu sundere... Mon ikke der er et 0 for meget, så det kun skulle være 40 g løg? Ingen mælkesauce og fuldkornspasta.

Dennis Holm  -  2011-01-31 18:35:37
400 g løg ??? Lyder sindsygt !

Tobias  -  2010-08-20 14:43:48
knorr lansagne er noget man laver, når man ikke kan lave mad

  -  2010-03-16 08:38:01
knorr er en god lasagne:-) denne lyder også god men tror jeg undlader bechamelsauce hvis den skal være fedtfattig

DB  -  2009-11-10 19:07:06
Husk at krydre godt med salt og peber (evt. oregano) Men ellers super god lasagne :D

knud  -  2009-08-16 14:49:16
hvem fanden laver knorr lasagne smager sku da afskyeligt

ifrEd  -  2009-06-15 18:17:32
Jeg synes nu at det lyder rigtig lækker - Måske ikke meget mere fedtfattig end en alm hjemmelavet lasagne... Men nok alligevel lidt bedre end en Knorr Pulver Lasagne ;) Den skal da' ihvertfald afprøves:)

Ep  -  2008-10-28 13:44:31
Nej, så kan man lige så godt bare lave en alm. Knorr Lasagne, det vil gi det samme..

HP  -  2007-12-03 15:44:46
bechamelsauce og ost i: så er den ikke fedtfattig længere! heller ikke med hvidløgsflute til hvis det er et af de frosne, færdiglavede fra supermarkedet.

Mark  -  2007-08-17 19:10:33
Den smager udemærket, og den bliver ikke nødvendigvis tør uden vand. Men jeg brugte også flåede tomater i stedet, det gir' en ganske god koncistens.

Heidi  -  0000-00-00 00:00:00
Der skal lige tilsættes 2-3-4 dl. vand, ellers bliver det en noget tør sag. Vi bruger Karolines Ostesauce 8% og det smager bare godt.