Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice















































Semifredo med nougat

Semifredo med nougat, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 1 Portioner

Kold DessertRet : Kold Dessert - Diverse kolde desserter

Hovedingrediens : -

Ukendt oprindelseslandIndsendt :



Ingredienser:
 Nougat:
300 g.hasselnødder
200 g.strøsukker
3-4 spsk.vand
 madsolie (solsikkeolie)
 
 Semifredo:
4 æggebplommer
50 g.sukker
1 vaniliestang
5 dl.fløde
4 æggehvider
 salt
 vanileis
 bær
 
Opskrift:
Rist hasselnødder i en pande. Bland sukker og vand i en gryde og varm det op. Når du får en gyld karamel, hæld hasselnødder i. Kog bare 1 minut videre ved at omrøre. Hæld blanding på en metalplade eller tallerken som er smurt med olie. Lad den stå så i 30 minutter.

Knus blandingen.


Pisk æggeblommer og sukker tykt. Skær vaniliestangen på langs, skrab frøene ud og tilsæt dem i æggeblommer. Pisk indtil blandingen bliver hvid. Tilsæt fløde og pisk videre et par minutter.

Nougat tilsættes (gem lidt nougat til pynt.) Æggehvider piskes med lidt salt. Æggehvider vendes i.

Afkøl blandingen i køleskab (omtrent 1 time).

Til sidst hældes vanilleis over og jordbær eller hindbær tilsættes.


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
2.3    (2 stemmer)

Opskriften er vist 4541 gange,
og udskrevet 65 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu