Lammefrikadeller med broget tzatziki

Læg brødet i blød i mælken. Rør kødet med salt, peber, brød, æg og krydderier til en tilpas fast fars. Form den til mindre frikadeller og steg dem i olie på en pande.

Riv agurk og radiser på det grove jern i foodprocessoren og knug dem fri for væde. Hak blomkålen. Rør grøntsagerne med yoghurten og smag tzatzikien til med salt, peber og hvidløg.

Servér den til frikadellerne med grøn salat og flûtes til.

Tips:

Tid: ca. 1 time. Tilbehør: Flûtes og grøn salat

Opskriften er vist 6659 gange,
og udskrevet 134 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4    (1 stemmer)