Drop scones

Drop scones, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
stk. 10 stk.
Kager i formRet : Kager i form - Diverse kager i form

Hovedingrediens : Mel - Hvedemel

Oprindelsesland : England

EnglandIndsendt af : Hjemmebageren

Indsendt :

Ingredienser:
2.5 dl. Hvedemel 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 9 gram
1 dl. 60 gram

2 tsk. Bagepulver 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
lidt Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
1 spsk. Sukker 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 85 gram
1 Æg M/L, hele 1 æg størrelse 2 vejer ca. 70 gram.
1.75 dl. Mælk 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram

Næringsberegning på baggrund af sødmælk.
1 spsk. Margarine 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
   
Opskrift:
De tørre ingredienser blandes, hvorefter først det piskede æg, derefter mælken og til sidst smeltet margarinen smøres i.

En stegepande smøres med olie eller margarine. Når den er varm nok (prøv om temperaturen er tilpas ved at dryppe en tsk. af dejen på panden, bliver den gylden brun på 1 minut, er den fin), sættes dejen på panden med en ske.

Bages først to minutter på den ene side og så to minutter på den anden side. Stik en kniv i siden for at være sikker på, at gennembagt. Lægges på en rist og køler af.

Spises varme med smør. Laver man dem større, kaldes de 'scoths pancakes'.

Tips:

Iøvrigt kan man lave dem i mange variationer: 1) Med honning, hvor man istedet for sukker tager 1 god spsk. varm honning og nøjes med 1½ dl mælk. 2) Med citron. Man tilsætter rævet citronskal og 1 spsk. citronsaft og tager 1 spsk. mindre af mælken. 3) Med kartofler. Der bruges 1¼ dl mel og 90 g mosede, kogte kartofler, ellers følges opskriften.


karakterer:
Opskriften er vist 31160 gange,
og udskrevet 663 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
3.9    (11 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Energi:
KJ total 3780 (900 kcal)
KJ pr. stk. 378 (90 kcal)
Vægt ialt 431 gram
Vægt pr. stk. 43 gram

Næringsindhold pr 100 gram
Energi 877 KJ (208 kcal)
Protein 6.9 gram
Fedt 6.2 gram
Kulhydrat 31.9 gram



Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Kirsten  -  2018-06-19 21:29:22
Smager også fantastisk med chokoladestykker i. Ca 1 dl til denne portion. Og så kan de laves over bål