Flammkuchen

Rør alle ingredienser til dejen sammen og lad den hæve i ca. 20 minutter.

Imellem tiden kan saucen røres. Bland alle ingredinser til saucen, og smag til med salt.

Skær løgene i halvmåne formet ringe og skær skinken i små tern.

Når dejen er færdig med at hæve, skal den rulles tyndt ud, som til en pizza ca. 25x35cm portionen skulle gerne kunne række til 2 portioner.

Når dejen er rullet ud smøres der et godt lag creme fraiche sauce på bunden, derefter fordeles løgene og bagefter skinken.

De skal bages ved ca. 250 grader C i 10-15 minutter.

Tips:

Specialitet fra Alsace

Opskriften er vist 19280 gange,
og udskrevet 314 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.3    (2 stemmer)