Porra Antequerana (Salmorejo)

Antal:

4 Pers.

Ret : Forretter - Forretter

Hovedingrediens : -

Oprindelsesland : Spanien

Indsendt af : Anne

Indsendt : 2006-06-04

Del på Facebook

Del på Pinterest

Send via GMail

Del på Blogger

Del på Twitter

Send i mail

Ingredienser:

1000	g.	gode modne tomater1000 g. gode modne tomater
1	stykke	brød helst daggammelt 1 stykke brød helst daggammelt
		på størrelse med en knytnæve på størrelse med en knytnæve
		salt efter smag salt efter smag
		Gerne saft af en appelsin (kan udelades) Gerne saft af en appelsin (kan udelades)
1	dl.	jomfru olivenolie1 dl. jomfru olivenolie

		Pynt: Pynt:
		tomat tomat
		hårdkogte æg hårdkogte æg
		tun eller serranoskinke i tern tun eller serranoskinke i tern

Opskrift:

Det hele blendes sammen til en helt jævn creme. Den skal helst stå mindst en time i køleskabet. Tallerknerne pyntes med ægge og tomatbåde samt med tun fra dåse eller serrano-skinke i tern

karakterer:

Bedømmelse af denne opskrift:
4 (1 stemmer)

Opskriften er vist 9461 gange,
og udskrevet 141 gange.

Kommentarer

Mathilde - 2011-09-06 20:40:35
Tusinde tak!!! Har søgt denne opskrift i intet mindre, end 5 år!