Grøntsagslasange 02

Grøntsagslasange 02, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 6 Portioner

HovedretterRet : Hovedretter - Lasagne

Hovedingrediens : Grøntsager - Diverse grøntsager

Ukendt oprindelseslandIndsendt af : Laura

Indsendt :      Red :

Ingredienser:
5 dl.Mornaysauce
2 ds.hakkede tomater
2-3 bagekartofler (kommer an på størrelsen) i tynde skiver
2 røde eller gule peberfrugter mellemhakket
1 stort løg (eller 2 mindre)mellem- eller finhakket
3 fedhvidløg finthakket eller presset
3 revne gulerødder
1 pakkelasagneplader
150-200 g.revet mozzarella
 olie til stegning
 
 lasagnen kan laves med mange forskellige grøntsager ex squash aubergine mm.
 
Opskrift:
Kog kartoflerne, til de er godt møre, og hæld vandet fra.

Svits løg og hvidløg i olie, i en stor gryde, i et par minutter. Tilsæt peberfrugterne og gulerødderne, og steg et par minutter. Tilsæt tomaterne og lad dette simre et par minutter. Tilsæt morneaysaucen og lad det koge ca. 10 minutter.

Smør et stort ildfast fad med smør. Læg et lag sovs i bunden, derefter et lag kartofler, så et tyndt lag sovs og så lasagneplader. Sådan bliver du ved til fadet er fyldt. Drys med revet mozzarella.

Bages i en 200 grader C forvarmet ovn i 30-40 minutter.

Tips:

Er lækker med groft brød og salat til. altid en succes i min familie.





karakterer:
Opskriften er vist 14918 gange,
og udskrevet 435 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.5    (8 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2008-02-01 11:29:38
den er super god vi har brugt den i hjemkundskab og næsten alle kunne lide den

  -   2005-01-01 01:01:01
den er så god! hele familien elskede den. også god dagen efter, lunet i mikroovn eller almindelig ovn.

  -   2005-01-01 01:01:01
den er superlækker med aubergine. en sikker vinder.