Hummerhalersalat

Antal:

4 Portioner

Ret : Forretter - Forretter med fisk og skaldyr

Hovedingrediens : Hummer - Jomfruhummerhaler

Indsendt : 2006-05-22

Del på Facebook

Del på Pinterest

Send via GMail

Del på Blogger

Del på Twitter

Send i mail

Ingredienser:

200	g.	hummerhaler 200 g. hummerhaler

		Dressing: Dressing:
2.5	dl.	creme fraiche 18% 2.5 dl. creme fraiche 18%
1	spsk.	dijonsennep 1 spsk. dijonsennep
1		lime saft heraf 1 lime saft heraf
0.5	bdt.	purløg 0.5 bdt. purløg
0.5	bdt.	dild 0.5 bdt. dild
0.5	bdt.	kørvel (eller persille) 0.5 bdt. kørvel (eller persille)
		salt salt
		peber peber

		Tilbehør: Tilbehør:
4	skiver	ristet toastbrød 4 skiver ristet toastbrød

Opskrift:

Til dressingen røres creme fraiche med sennep og limesaft. Krydderurterne hakkes fint og røres i creme fraichen. Smag til med salt og peber. Lad dressingen hvile et øjeblik i køleskabet. Rør hummerhalerne i dressingen, eller server den ved siden af. Byd groft landbrød og kvarte lime til.

karakterer:

Bedømmelse af denne opskrift:
3.5 (2 stemmer)

Opskriften er vist 11584 gange,
og udskrevet 394 gange.

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu