Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice















































Kartoffelrouletter

Kartoffelrouletter, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4 Portioner

Diverse TilbehørRet : Diverse Tilbehør - Kartoffel Tilbehør

Hovedingrediens : Rodfrugter - Kartofler

Oprindelsesland : Danmark

DanmarkIndsendt af : jacob

Indsendt :



Ingredienser:
350 g.kartofler
15 g.margarine
0.25 tsk.salt
1 knsp.hvid peber
1 ægblomme
1 æghvide
8 spsk.rasp
 
 Kogning:
 palmin
 
Opskrift:
Brug melede kartofler kog og pil dem efter det alm. regler for uskrællede kartofler knus dem i puresigten og rør mosen med margarine og æggeblomme smag til med salt og hvid peber eller muskat afkøl dejen på en flad tallerken.

Form rouletterne af størlse som en kastanje tril rouletterne først i finsigtet rasp derefter i æggehvide udrørt med 1 spsk vand og atter i rasp brug et stk. papir så går det letter panering kan udelades kog i fedt efter anvisningen i franske kartofler NB(P.S.) kartofler kan også skrælles og knuses til mos i gryden brug da 400 g kartofler samme dej kan ved hjælp af sprøjtepose formes til kartoffelroser (engelske kartofler) der bages i ovn og anvendes til pynt ved forskellige anretninger


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
4    (1 stemmer)

Opskriften er vist 7045 gange,
og udskrevet 75 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu