Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice















































Rabarber muffins med salat af mango, nektarin og pistacienødder

Rabarber muffins med salat af mango, nektarin og pistacienødder, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 1 Portioner

Kager i formRet : Kager i form - Muffins

Hovedingrediens : Frugt - Rabarber

Ukendt oprindelseslandIndsendt :



Ingredienser:
1 æg
90 g.sukker
125 g.smeltet smør
1.5-2 dl.mælk
150 g.rabarber
75 g.revet marcipan
150 g.hvedemel
1½ tsk.bagepulver
3 nektariner
1 mango
20 g.afskallede pistaciekerner
4-6 cl.grand manier
1–2 tsk.flormelis
2 dl.creme fraiche 18%
 
Opskrift:
Pisk æg og sukker til let æggemasse. Rør smør i under piskning. Pisk mælken i massen. Bland bagepulver i melet og sigt det i dejen under omrøring.

Skær rabarber i skiver på 1 cm’s længde og vend det i massen sammen med den revne marcipan. Fordel dejen i smurte muffinsforme og bag dem i forvarmet ovn ved 200 grader i 25 min.

Halver nektariner og mango og fjern stenene. Skær dem i både og vend med flormelis og grand manier.

Rist pistaciekerner på en tør pande.

Server de lune muffins med salaten drysset med pistaciekerner og en skefuld creme fraiche til.


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
2.8    (3 stemmer)

Opskriften er vist 11094 gange,
og udskrevet 367 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig

Kommentarer

Tina  -  2011-06-17 12:26:54
Kan man fryse muffinsene.??

Dea  -  2008-05-05 12:28:49
Hvor mange muffins bliver der ud af denne opskrift? Kan den også bruges som kagebund? og i så fald, hvrdan passer portionen så?

Maria  -  0000-00-00 00:00:00
En rigtig god kagebund, den kan varmt anbefales, især med frugt og is.