Kylling frikadeller - Kyllingefrikadeller

Kylling frikadeller - Kyllingefrikadeller , Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Pers. 4 Pers.
HovedretterRet : Hovedretter - Farsret - Farsretter

Hovedingrediens : Kylling - Hakket kylling

Ukendt oprindelseslandTilberedningstid : 30 minutter

Fryseegnet : Er fryseegnet

Indsendt :


Kylling frikadeller - Kyllingefrikadeller , billede 4 Kylling frikadeller - Kyllingefrikadeller , billede 1 Kylling frikadeller - Kyllingefrikadeller , billede 2 Kylling frikadeller - Kyllingefrikadeller , billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
500 gram Kyllingekød hakket 5%
1 Løg 1 almindeligt løg vejer ca. 150 gram pillet vægt
2 fed Hvidløg Et almindeligt fed hvidløg vejer ca. 4 gram.
0.5 Rød peberfrugt 1 mellem peberfrugt vejer ca 125 gram renset vægt.
1 bdt. Forårsløg 1 bdt. (bundt) forårsløg vejer ca. 150 gram, heraf bruges ca. 100 gram.
1 Æg, hele 1 æg størrelse 2 vejer ca. 70 gram.
2 spsk. Hvedemel 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 9 gram
1 dl. 60 gram

Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
Peber 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 8 gram
1 dl. 55 gram
0.75 dl. Mælk 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram

Næringsberegning på baggrund af sødmælk.
   
Olie solsikke/vindruekerne 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram

Flydende margarine 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
   
Opskrift:
Kødet blandes med løg, mælk, salt, peber, æg, mel, presset hvidløg, hakket peberfrugt i små tern og hakket forårsløg.

Formes til frikadeller og steges i olie og flydende margarine 4-5 minutter på hver side.

Tips:

Tilsæt mælk lidt af gangen til tilpas konsistens. Bliver farsen for blød kan der tilsættes lidt ekstra mel.


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
4.1    (72 stemmer)

Opskriften er vist 423122 gange,
og udskrevet 4075 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Energi:
KJ total 4194 (998 kcal)
KJ pr. Pers. 1048 (249 kcal)
Vægt ialt 983 gram
Vægt pr. Pers. 245 gram

Næringsindhold pr 100 gram
 Energi 426 KJ (101 kcal)
Protein 12.1 gram
Fedt 4.0 gram
Kulhydrat 4.7 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Rachel  -  2016-11-07 14:31:20
Det er god og dejlig mad også smager rigtig godt.

Linda Svensson  -  2012-12-16 17:23:44
Super dejlig ret :)

Nat  -  2010-11-30 17:06:04
Dejlig nem ret- lækkert:D

Irene  -  2010-11-02 17:42:14
Dem blir enda bedre om man bytter ut melk med 1,5 dl creme fraice. det er passelig med 2 ss mel i og man må røre allt sammen til det holder godt sammen.