Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice



          Facebook         Instagram

          Pinterest         Twitter
















Mokkaroulade Diabetiker

Mokkaroulade Diabetiker, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 22 stk.

KagerRet : Kager - Roulader

Hovedingrediens : Diverse flydende produkter - Mokka

Fedtfattig opskrift

Ukendt oprindelseslandIndsendt :





Ingredienser:
4 æg
75 g.atwel
2 spsk.kartoffelmel
60 g.hvedemel
1 tsk.bagepulver
 
 Fyld:
2 æggeblommer
2 spsk.sukker
2 tsk.majsstivelse
1 dl.mælk
2 bladehusblas udblødt i koldt vand
2 tsk.kakao
 piskefløde af 1 dl piskefløde
 
 Pynt:
 sigtet kakao
 


Opskrift:

Æggene piskes grundig. Atwel sigtes ned i æggemassen under piskning. Kartoffelmel, mel og bagepulver sigtes og blandes i æggemassen med en dejskraber. Dejen hældes i en bradepande med bagepapir. Bages ved 200 grader i 8-10 min. midt i ovnen. Afkøles på en bagerist med et fugtig viskestykke over. Til fyldet piskes æggeblommer, sukker, majsstivelse og mælk sammen i en gryde, og det varmes igennem under konstant omrøring. Koges ca. 1 min. hvorefter udblødt husblas tilsættes sammen med kakao. Afkøles og blandes med flødeskum. Fyldet fordeles på den kolde bund, der rulles sammen og pyntes med sigtet kakao.




karakterer:

1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Bedømmelse af denne opskrift:
2.5    (7 stemmer)

Opskriften er vist 20244 gange,
og udskrevet 723 gange.




Kommentar fra:


Kommentar:



(Kommentaren vil først blive synlig når den er læst og godkendt)


Kommentarer

Linda  -  2009-05-16 17:05:27
Husblas er unødvendig. Når cremen bliver varmet bliver den stiv, så det er vigtig at røre hele tiden. Jeg brugte ½ dl kaffe og ½ dl mælk for at få mokka smagen. Nu håber jeg den smager godt :-) det tegner godt da det dufter skønt.


cagr  -  0000-00-00 00:00:00
Der skal også kaffepulver i for at der er tale om moccasmag


cagr  -  0000-00-00 00:00:00
Det er ikke nøvndigt at bruge husblas - opskriften er kun til 12 personer