Pastinaksouffle - Pastinak souffle

Antal:

4 Portioner

Ret : Hovedretter - Souffle - Soufle

Indsendt : 2006-05-10

Ingredienser:

2-3		store bagekartofler2-3 store bagekartofler
2-3		pastinakker2-3 pastinakker

0.5	dl.	creme fraiche 38%0.5 dl. creme fraiche 38%
2		æg2 æg
		salt salt
		peber peber

1	spsk.	rasp1 spsk. rasp
1	spsk.	sesamfrø1 spsk. sesamfrø
0.5	dl.	revet ost fx cheddar0.5 dl. revet ost fx cheddar
	evt.	smørklatter evt. smørklatter

Opskrift:

Skræl kartoflerne og pastinakkerne og snit dem i mindre stykker. Kog dem meget møre i usaltet vand.

Mos dem med revet os, creme fraiche, æg, salt og peber. Kom mosen i fire smurte portionsforme eller en større form. Drys med rasp og sesamfrø og evt. et par små smørklatter. Bag det i ovnen ved 200 grader til overfladen er smukt gylden, ca. 20 minutter.

karakterer:

Bedømmelse af denne opskrift:
4.3 (2 stemmer)

Opskriften er vist 9153 gange,
og udskrevet 224 gange.

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu