Vaniljekranse glutenfri

Vaniljekranse glutenfri, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
stk. 80 stk.
SmåkagerRet : Småkager - Diverse Småkager

Hovedingrediens : Mel - Diverse mel

Højtid: Jul

Oprindelsesland : Danmark

DanmarkKilde : Dansk Cøliaki Forening

Fryseegnet : Ikke fryseegnet

Indsendt :      Red:

Vaniljekranse glutenfri, billede 4 Vaniljekranse glutenfri, billede 1 Vaniljekranse glutenfri, billede 2 Vaniljekranse glutenfri, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
300 gram Margarine, mælkefri Nutana margarine
350 gram Majsmel
150 gram Kartoffelmel 1 tsk. 4.2 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 70 gram
2 spsk. Vaniljesukker 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
0.5 tsk. Bagepulver 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
1 Æg M/L, hele 1 æg størrelse 2 vejer ca. 70 gram.
250 gram Sukker 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 85 gram
   
Opskrift:
Kartoffelmel, majsmel (fin den gule ikke majsstivelse), vanillesukker og bagepulver blandes godt sammen.
Margarinen skæres i små stykker og tilsættes melet.
Sukker og æg røres til æggesnaps og æltes i melet. Dejen lægges i køleskab mindst natten over.

Den kolde dej kørers gennem en kødmaskine monteret med stjerneplade eller den trilles ud i lange stænger med en diameter på ca. 1 cm.

Bages ca. 13 min. ved 180 grader C. alm. ovn.


karakterer:
Opskriften er vist 103528 gange,
og udskrevet 1831 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
3.8    (18 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Energi:
KJ total 21150 (5035 kcal)
KJ pr. stk. 264 (62 kcal)
Vægt ialt 1150 gram
Vægt pr. stk. 14 gram

Næringsindhold pr 100 gram
 Energi 1838 KJ (437 kcal)
Protein 2.9 gram
Fedt 22.3 gram
Kulhydrat 57.2 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -  2011-12-09 19:29:30
Det bliver bedre med nogle hakkede mandler også. Men den er ikke glutenfri hvis man bruger alm. bagepulver, da det kan indeholder hvede. der skal være specielt bagepulver uden gluten.

BD  -  2011-11-26 22:47:08
Kom en hel vanillestang i og overvejer næste gang også at putte nogle hakkede smuttede mandler i som i min mors alm. vanillekranse - det tror jeg kan blive godt