Avokado salat med soltørrede tomater

Avokado salat med soltørrede tomater, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4 Portioner

SalaterRet : Salater - Salater

Hovedingrediens : Grøntsager - Avocado

Ukendt oprindelseslandIndsendt af : Janni

Indsendt :     

Ingredienser:
1 pk.Ruccula salat
1-2 avocadoer
4-6 radiser
1 glassoltørrede tomater i krydderolie
 fetaost
 evt.1 gulerod
 
Opskrift:
Du grovhakker salaten. Snitter radiserne. (evt. skræller og river guleroden) Tager 4-5 soltørrede tomater og snitter den i små tern. Du "skræller" avocadoerne og skærer dem i tern. Alt dette blander du i en skål og tilsætter fetaost og noget af krydderolien fra tomaterne, indtil hele salaten er rørt ind i olien.

Tips:

Kan også tilsættes aubergine, som er skåret i tern og ristet på panden. Og med fordel også ristede pinjekerner. Velbekommen





karakterer:
Opskriften er vist 28565 gange,
og udskrevet 1027 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.5    (7 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu