Osteboller med timian 02

Osteboller med timian 02, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 24 stk.

Brød boller kiksRet : Brød boller kiks - Diverse boller

Hovedingrediens : Mel - Hvedemel

Ukendt oprindelseslandIndsendt af : Jeanette4560

Indsendt :      Red :

Ingredienser:
50 g.gær
1 dl.mælk
2 dl.vand
1 æg
3 spsk.olie
0.5 spsk.timian
2 dl.revet ost
0.5 tsk.salt
500 g.hvedemel
 
 Pensling:
 Æg
 
Opskrift:
Gæren smuldres i dejfadet. Lun mælken, tilsæt vand, æg og olie og pisk det let sammen. Hæld det i fadet og rør gæret glat. Tilsæt timian, revet ost, salt og det meste af melet. Ælt dejen godt igennem og kom mere mel i, til dejen slipper. Hæves, tildækket og lunt, til dobbelt størrelse. Ælt dejen let igennem, del og form den til boller, der sættes tæt - på plade med bagepapir. Efterhæver, tildækket og lunt, til dobbelt størrelse. Pensles med sammenpisket æg. Drysses med timian. Bages på næstnederste rille i forvarmet ovn ved 225 grader i ca. 15 min. Serveres lune og spises med smør.

Tips:

Timian kan erstattes med birkes, basilikum, oregano, merian eller blandet Provencekrydderier.





Beskrivelse:
Se kokkens favoritopskrift på Osteboller

karakterer:
Opskriften er vist 5949 gange,
og udskrevet 170 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.5    (3 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu