Focaccia

Focaccia, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 6 Portioner

Brød boller kiksRet : Brød boller kiks - Diverse brød, boller og kiks

Hovedingrediens : Mel - Durummel

Ukendt oprindelseslandIndsendt :      Red:


Ingredienser:
25 g.gær
2 dl.lunkent vand
0.5 tsk.salt
2 spsk.olivenolie
4 dl.hvedemel
1 dl.durummel
 
Opskrift:
tænd ovnen på 225 gr.

smuller gæren i en stor skål. hæld vandet i skålen og rør. kom salt i skålen og rør. kom alt durummelen i og rør. kom lidt efter lidt hvedemelet i og rør imens du kommer melet i. slå og ælt dejen godt. ælt dejen færdig på boret. lad dejen hæve i 10 minutter.

rul så dejen ud til en pølse del pølsen i 6 stykker og form dem til fladtrykte boller. prik huller i bollerne med dine fingre. sæt brødene på en plade med bagepapir. pensl dem med vand drys lidt krydderier på f.eks. oregano eller paprika og salt.

bag brødene midt i ovnen i ca. 12 minutter. lad brødene køle af på en bagerist.


karakterer:
Opskriften er vist 15200 gange,
og udskrevet 316 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
2.7    (8 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

henrik olufsen  -  2008-03-06 13:58:40
hold da op den kysser smagsløg!!!! mums jeg brugte figner til at peppe den op med