Cocktailfromage

Cocktailfromage, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4 Portioner

Kold DessertRet : Kold Dessert - Diverse kolde desserter

Hovedingrediens : -

Ukendt oprindelseslandIndsendt :      Red:


Ingredienser:
4 pasteuriserede æggeblommer
125 g.sukker
 
4 Husblas, blade
 sherry efter smag
 
2.5 dl.piskefløde
 
4 pasteuriserede æggehvider
 hakkede cocktailbær
 evt.hakkede nødder og chokolade
 
 Pynt:
 Flødeskum
 cocktailbær
 Blade af frisk citronmelisse
 
Opskrift:
Æggeblommer og sukker piskes hvidt.

Husdblasen blødes op i koldt vand, vrides og smeltes i sherryen over vandbad.

Fløden piskes let og vendes i æggesnapsen. heri vendes husblasen og til slut stiftpiskede æggehvider og cocktailbær.

Pyntes med flødeskum og cocktailbær, citronmelisse eller orangestænger eller chokoladekringler.


karakterer:
Opskriften er vist 9793 gange,
og udskrevet 193 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.5    (4 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -  2020-11-08 16:15:12
Rigtig lækker dessert smager vidunderligt.