Løgkompot 03

Løgkompot 03, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4 Portioner

Diverse TilbehørRet : Diverse Tilbehør - Kompot (Tilbehør)

Hovedingrediens : Rodfrugter - Løg

Ukendt oprindelseslandIndsendt af : Vibeke

Indsendt :      Red:


Ingredienser:
250 g.friske pillede perleløg
25 g.smør
2 spsk.flydende honning eller brun farin
 salt
 peber
0.5 dl.balsimicoeddike
50 g.rosiner
100 g.abrikoser
2 dl.rødvin
 
Opskrift:
Sauter løgene i smør og honning med lidt salt og peber i små 5 min.

Hæld eddiken på og kog den væk. Tilsæt rosiner, abrikoser og rødvin. Lad simre ved svag varme til væden er næsten væk (mindst 30 min)

Smag til med salt og peber.

Tips:

Almindelige løg i både kan også anvendes. Kan serveres både kold og varm og passer perfekt til stege og pateer.


karakterer:
Opskriften er vist 15523 gange,
og udskrevet 267 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.7    (15 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu