Friske kyllinge frikadeller

Friske kyllinge frikadeller, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Pers. 4 Pers.
HovedretterRet : Hovedretter - Farsret - Farsretter

Hovedingrediens : Kylling - Hakket kylling

Ukendt oprindelseslandIndsendt :      Red:

Friske kyllinge frikadeller, billede 4 Friske kyllinge frikadeller, billede 1 Friske kyllinge frikadeller, billede 2 Friske kyllinge frikadeller, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
500 gram Kyllingekød hakket 5%
2 Gulerødder, skrællet vægt 1 mellem gulerod vejer ca. 100 gram skrællet vægt
1 Pastinak 1 pastinak vejer ca. 150 gram skrællet vægt
1 Persillerod En mellemstor persillerod vejer ca 140 gram skrællet vægt
150 gram Knoldselleri, skrællet vægt 1 mellem knoldselleri vejer ca. 800 gram skrællet vægt
1 Løg, pillet vægt 1 almindeligt løg vejer ca. 150 gram pillet vægt
1 Porre, renset vægt 1 mellem porrer vejer ca. 150 gram renset vægt.

1 bdt. porrer vejer indeholder ca. 4 mellemstorer porer og vejer ca. 600 gram.
1 dl. Havregryn, finvalsede 1 tsk. 1.5 gram
1 spsk. 5 gram
1 dl. 30 gram
1 Æg M/L, hele 1 æg størrelse 2 vejer ca. 70 gram.
Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
Peber 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 8 gram
1 dl. 55 gram
   
Opskrift:
Porrer og løg hakkes fint, resten af grønsagerne rives groft. Bland grønsagerne med kyllingefarsen. Tilsæt havregryn og æg efter behov. Krydr med salt og peber.

Form til frikadeller og steg på pande.

Tips:

Kan serveres med frisk pasta, nye kartofler, ris og grønt salat.

Gode til slankekuren!


karakterer:
Opskriften er vist 151058 gange,
og udskrevet 1508 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
3.8    (23 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Energi:
KJ total 5396 (1284 kcal)
KJ pr. Pers. 1349 (321 kcal)
Vægt ialt 1540 gram
Vægt pr. Pers. 385 gram

Næringsindhold pr 100 gram
 Energi 350 KJ (83 kcal)
Protein 8.3 gram
Fedt 2.7 gram
Kulhydrat 7.6 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -  2015-11-24 07:53:15
Super gode deller

  -  2012-07-06 16:39:56
De her dæller rykker herre vildt