Lækre oksefrikadeller med rødbede og feta

Antal:

4 Portioner

Ret : Hovedretter - Farsret - Farsretter

Hovedingrediens : Oksekød - Hakket oksekød

Indsendt af : Rikke83

Indsendt : 2006-02-15

Del på Facebook

Del på Pinterest

Send via GMail

Del på Blogger

Del på Twitter

Send i mail

Ingredienser:

500	g.	hakket oksekød 10-12%500 g. hakket oksekød 10-12%
2	spsk.	salt2 spsk. salt
2	tsk.	peber2 tsk. peber
2		revede løg (ca 150 g)2 revede løg (ca 150 g)
200	g.	revet frisk rødbede200 g. revet frisk rødbede
100	g.	fetaost i små tern 100 g. fetaost i små tern
2		store æg (eller 3 små)2 store æg (eller 3 små)
0.5	dl.	vand0.5 dl. vand
3	dl.	hvedemel3 dl. hvedemel

Opskrift:

bland kødet med salt og lad det hvile i 5 min. Ibland de øvrige ingredienser, men slut af med melet. lad farsen trække i ca 30 min. Steg frikadellerne ved middel varme i 2-3 min på hver side til de er færdige.

Tips:

Tips: Man kan komme farsen i en form og bage den i 45-60 min ved 200 grader for en variation. Man kan bruge salattern i stedet for feta og 3 æggehvider i stedet for 2 æg for at få et mere fedtfattigt resultat. Server med brød, rissalat og en lækker dressing (evt. tzatziki)

karakterer:

Bedømmelse af denne opskrift:
4.5 (7 stemmer)

Opskriften er vist 12246 gange,
og udskrevet 332 gange.

Kommentarer

Henrik - 2012-01-14 20:42:08
De smager okay, men man kunne måske med fordel tilføje nogen krydderier i opskriften;-)