Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice

Mine idiotsikre boller

Mine idiotsikre boller, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 16 stk.

Brød boller og kiksRet : Brød boller og kiks - Diverse boller

Hovedingrediens : Mel - Hvedemel

Ukendt oprindelseslandIndsendt af : jeamaj

Indsendt :



Ingredienser:
100 g.gær
4 spsk.sukker
2 tsk.salt
4 dl.mælk
3-4 æg
150 g.stegmargarine
900-1000 g.hvedemel
 
Opskrift:
mælk og margarine komme i en gryde, til margarinen er smeltet. Imens opløses gæren i sukker og salt. æggene tilsættes, og herefter mælk og margarine. melet æltes i til dejen er meget lind og let fedtet. Dejen deles i 32 lige store dele og formes til boller. hæver i ca 20-30 min tildækket. pensles med æg eller mælk. Bages ved 180 grader i varmluftsovn eller 200 grader alm ovn til bollerne er gyldne. ca 10-20 min

Tips:

dejen kan med fordel æltes med håndmixer og dejkroge da dejen og de færdige boller bliver mere luftige på denne måde. Har man svært ved at få sine boller gode kan denne opskrift måske være det der skal til. De er aldrig mislykkedes for mig.

karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
2.4    (4 stemmer)

Opskriften er vist 7723 gange,
og udskrevet 135 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig

Kommentarer

  -  2009-11-21 14:33:49
En bemærkning til første kommentar.. Hvis man forhæver bollerne smager de ikke af gær. Lad dem hæve, tril og hæv igen.. Så bliver de rigtig gode.

  -  2007-07-02 12:37:50
Alt alt for meget gær!! De kommer jo ikke til at smage af andet end gær. 25 g gær er rigeligt!