Fastelavnsboller med crem

Fastelavnsboller med crem, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
stk. 16 stk.
KagerRet : Kager - Fastelavnsboller

Hovedingrediens : Mel - Hvedemel

Højtid: Fastelavn

Ukendt oprindelseslandIndsendt af : tjikson

Indsendt :      Red:

Fastelavnsboller med crem, billede 4 Fastelavnsboller med crem, billede 1 Fastelavnsboller med crem, billede 2 Fastelavnsboller med crem, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
  Dej
50 gram Gær, frisk
1.5 dl. Vand 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
1.5 dl. Sødmælk 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
2.5 spsk. Sukker 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 85 gram
0.25 tsk. Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
120 gram Margarine 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
500 gram Hvedemel 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 9 gram
1 dl. 60 gram

   
  Fyld:
1 Æg M/L, hele 1 æg størrelse 2 vejer ca. 70 gram.
1.5 dl. Sødmælk 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
1 spsk. Sukker 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 85 gram
0.5 spsk. Maizena majsstivelse 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 8 gram
1 dl. 55 gram
1 tsk. Vaniljesukker 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
   
Opskrift:
Dej:
gæren udrøres i det lunkne vand, mælk, sukker og salt kommes i. Margarinen smuldres i noget af melet. Ælt dejen godt med mel. Lad den hæve ca. 15min. Kog cremen imens

Fyld (creme)
Dejen deles i to kugler. Hver del rulles ud til 25 gange 40 cm. Hver del skæres i 8 firkanter. Kom en lille klat creme på hver og fold hjørnerne sammen om cremen. Bollerne lægges på en plade med sammenføjningen nedad. Bollerne sættes midt i en kold ovn. Sæt ovnen på 200 grader C. alm. ovn. Bagetiden er ca. 20 minutter

Tips:

I stedet for creme kan man putte marmelade i.


Beskrivelse:
Se kokkens favoritopskrift på Gammeldags fastelavnboller

karakterer:
Opskriften er vist 62701 gange,
og udskrevet 1758 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
3.6    (37 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Energi:
KJ total 13160 (3133 kcal)
KJ pr. stk. 822 (195 kcal)
Vægt ialt 1241 gram
Vægt pr. stk. 77 gram

Næringsindhold pr 100 gram
 Energi 1060 KJ (252 kcal)
Protein 5.8 gram
Fedt 9.9 gram
Kulhydrat 36.1 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Christina  -  2011-09-30 22:13:15
Super nem at lave! Så må vi jo bare se hvordan den smager;-)

Louise  -  2009-06-03 12:55:34
hvorfor ser den så kedelig ud?

  -  0000-00-00 00:00:00
lyder perfekt....... til det jeg ska lave