Grøntsagspandekager med tomatsalsa

Grøntsagspandekager med tomatsalsa, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4 Portioner

HovedretterRet : Hovedretter - Madpandekager

Hovedingrediens : Grøntsager / Grønsager - Diverse grøntsager

Ukendt oprindelseslandIndsendt af : Christensen

Indsendt :

Ingredienser:
50 g.smeltet smør
1.25 dl.mælk
100 g.hvedemel
2 æg
 Salt
 peber
200 g.majskerner
250 g.revet squash presset fri for væde
 Olie
 
 Tomatsalsa:
1 lille rødløg
4 faste tomater
1 grøn peber
 Lidthakket chili
 Lidthakket persille
 Limesaft
1 spsk.olivenolie
 
Opskrift:
Pisk smør, mælk, mel, æg, salt og peber sammen og rør majs og squash i. Dejen må ikke være for tynd, tilsæt evt. et drys mel mere. Bag pandekagerne i lidt olie på en pande. Hak rødløg, tomater, grøn peber, lidt chili og persille og bland det med lidt limesaft, olie, salt og peber. Smag tomtsalsaen til. Servér den til de grønne pandekager, evt. sammen med brød eller grøn salat.

Tips:

Tid: ca. 35 min


karakterer:
Opskriften er vist 18319 gange,
og udskrevet 316 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.8    (4 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu