Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice















































Humus fedtfattig

Humus fedtfattig, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4 Pers.

Diverse TilbehørRet : Diverse Tilbehør - Hummus

Hovedingrediens : -

Fedtfattig opskrift

Oprindelsesland : Grækenland

GrækenlandIndsendt af : maria

Indsendt :


Humus fedtfattig, billede 4 Humus fedtfattig, billede 1 Humus fedtfattig, billede 2 Humus fedtfattig, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
200 g.kikærter
2 fedhvidløg
0.5 rød chili
250 g.græsk yoghurt
1 lime saften heraf
 groft salt
 
Opskrift:
Iblødsæt kikærter natten over.

Hæld iblødsætningsvandet fra og kog kikærterne i friskt vand i 1 time. hæld kogevandet fra og afkøl kikærterne.

Hak hvidløg og chili fint (frøene fjernes fra chili), blend kikærter med alle ingredienserne smag til med salt.

Tips:

server med fx grillede grønsager i ovn eller wok-stegte grønsager, og et magert stykke kød (fx kylling eller okse)


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
4.4    (32 stemmer)

Opskriften er vist 101366 gange,
og udskrevet 2092 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig

Kommentarer

Weldingh  -  2013-12-23 17:09:34
Virkelig lækker cremet og god smag. Jeg synes dog den smager bedst hvis der tilsættes 1/2 til 1 tsk. spidskommen

helga  -  2013-02-16 11:45:41
Det er både en meget nem og god humus.Det er slet ikke nødvendigt med al den olie. Mums.hilsen Helga

Nikolaj  -  2012-12-18 10:07:13
Traditionel humus er bestaar af noget när 50% olivenolie. Saa at udskifte olie med en yoghurt paa 10% giver stadig en 90% fedtreduktion. Saa ved Gud det giver mening at kalde denne humus fedtfattig! Gläder mig til at pröve den.

Christian  -  2012-04-05 18:21:22
Perfekt! Dejlig sund og proteinholdig.

nørrebro  -  2011-12-12 21:24:33
Humussen bliver mere lækker, hvis der skæres ned på hvidløget :)

mlp  -  2010-12-18 10:08:18
Meget lækker humus - men godt nok stærk; eller osse var min chili meget stærk.

  -  2010-04-09 14:47:11
Rigtig lækker humus!! Jeg tilføjede lidt olivenolie, det bliver den mere cremet af. Og ikke meget, 2 spsk., så den er stadig fedtfattig :-)

Agneta  -  2009-09-16 12:35:40
Til Signe: Jeg har konserveret min humus med ½ kapsel atamon. Det kan ikke smages, og når det er i, er man i hvert fald sikker på lang holdbarhed. Og så lige et par spørgsmål: Hvad er tahin? Og hvor kan det købes?

Signe  -  2009-06-01 12:30:10
Er holdbarhedstiden lang nok når det nu er youghurt? jeg plejer jo at bruge tahin..

Camilla  -  2008-07-25 12:25:04
Græsk yoghurt fås alstå også i en 2% variant. Så den kan sagtens blive fedtfattig. der står jo ikke noget steder i opskriften at det er et must at bruge 10% græsk yoghurt.

am  -  2007-02-06 12:58:25
den må jeg bare prøve den her..

  -  0000-00-00 00:00:00
fedtfattig? så er det nok bedre med vand en 10% yoghurt :-D

titiqa  -  0000-00-00 00:00:00
smager lækkert.... oz på et stykke ristet ciabatta-brød