Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice















































Grundopskrift på tørkage

Grundopskrift på tørkage, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 1 Portioner

Kager i formRet : Kager i form - Diverse kager i form

Hovedingrediens : Mel - Hvedemel

Ukendt oprindelseslandIndsendt af : Mai-Britt Denning

Indsendt :



Ingredienser:
 Dette er grundopskriften til alle tørkager. Det er muligt at tilsætte alle former for ingredienser når dejen er rørt sammen.
 
 Grundopskrift:
250 g.hvedemel
250 g.sukker
2 tsk.bagepulver
250 g.margarine/smør
2 dl.mælk
3 æg
 
 Tilsæt nu ingridienser efter smag.
 F.eks.
 kakaopulver eller
 hakket chokolade eller
 appelsinsaft eller
 mandelessens
 osv.
 
Opskrift:
Tænd ovnen og indstil den på 175 grader C.

Smelt fedtstof og bland dette med mælken. Bland alle de "tørre" ingredienser i en skål og tilsæt mælkeblandingen og hele æg. Rør sammen med en dejskraber eller ske.

Tilsæt nu de smagskilder du selv synes, så det bliver en kage lige efter din smag.

Bag kagen midt i ovnen i en smurt eller foret form (ca. 20 x 30 cm) i ca. 30-40 min.

Tips:

Min mor fik for mange år siden denne grundopskrift fra en konditor. Siden er alle kager i vores familie bagt på baggrund af denne. Da vi er blevet lidt mere kostbevidste siden dengang har vi eksperimenteret lidt og det er muligt at spare på både fedtstof og sukker. Prøv dig frem og find din egen grænse.


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
4    (15 stemmer)

Opskriften er vist 20496 gange,
og udskrevet 370 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig

Kommentarer

Lasse  -  2018-04-27 01:11:28
Hej. Lyder som en god opskrift. Men det er ikke en tørkage man får ud af det. Det er en skærekage, altså en kage man "skærer stykker af". Tørkager omfatter blandt andet hindbærsnitter, napoleonshatte og kransekager og bages som regel med mørdej.

Silke  -  2015-09-23 17:09:45
jeg har nu forsøgt mig med opskriften, jeg havde desværre ikke bagepulver hjemme så jeg har i stedet brugt 1½ tsk natron, ½ dl. kærnemælk og ½ dl neutral yoghurt. Smagsstoffer er ½ dl. kakaopulver 1½ dl. kokosmel og ½ dl. hakkede mandler. Det er blevet super lækkert. Jeg satte temperaturen på 180 grader (ikke varmluft) og bagte den i ca. 45 minutter i en springform

  -  2013-06-27 20:18:09
Tak for opskriften- den vil jeg benytte mig af, så jeg ikke har titusind forskellige lapper liggende.

  -  2012-10-13 11:16:18
synes det er en super opskrift :-) Jeg er blevet rigtig glad for at bruge den til krydderkage, som nu er blevet familliens foretrukne :-)