Avocado med creme fraiche og kaviar

Avocado med creme fraiche og kaviar, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Pers. 2 Pers.
ForretterRet : Forretter - Forretter

Hovedingrediens : Grøntsager - Avocado

Ukendt oprindelseslandIndsendt af : Sus

Indsendt :     
Avocado med creme fraiche og kaviar, billede 4 Avocado med creme fraiche og kaviar, billede 1 Avocado med creme fraiche og kaviar, billede 2 Avocado med creme fraiche og kaviar, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
2 Avocado 1 avocado vejer ca. 150 gram hel. Uden skal og sten ca. 100 gram.
1 dl. Cremefraiche 38% 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
50 gram Stenbiderrogn, sort Stenbiderrogn kaldes også for Dansk kaviar, og sælges tit i glas på 50 og 100 gram.
0.5 Løg, pillet vægt 1 almindeligt løg vejer ca. 150 gram pillet vægt
Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
Peber 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 8 gram
1 dl. 55 gram
   
Opskrift:
Avocadoerne halveres og stenene fjernes.

Creme fraiche røres med finthakket løg og creme fraiche og smages til med salt og peber. Det har godt af at trække mindst 1 time.

Tilsæt først stenbiderrogn lige inden servering.

Fyldes kommes i avocadoerne og det hele spises med en teske. Sæt en skål med resten af fyldet til at supplere med.

Tips:

HUSK når du krydrer at kaviar er salte





karakterer:
Opskriften er vist 45007 gange,
og udskrevet 1112 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
3.8    (9 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Energi:
KJ total 3395 (808 kcal)
KJ pr. Pers. 1697 (404 kcal)
Vægt ialt 425 gram
Vægt pr. Pers. 212 gram

Næringsindhold pr 100 gram
 Energi 799 KJ (190 kcal)
Protein 3.2 gram
Fedt 17.1 gram
Kulhydrat 8.0 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2011-12-30 12:05:45
Hvordan smager creme fraiche blandet med creme fraiche? :)