Fredags ruller

Fredags ruller, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 6 Portioner

HovedretterRet : Hovedretter - Forårsruller

Hovedingrediens : Svinekød - Hakket svinekød

Ukendt oprindelseslandIndsendt af : moseand

Indsendt :      Red:


Ingredienser:
1000 g.mager hakket svinekød
1 porre
3 gulerødder
6 spsk.rasp
1 æg
1.5 tsk.stødt ingefærd
2 spsk.soya
2 stk.knorr oksebouillon
2 dl.mælk
1 stor spsk ribsgels
 salt
 peber
1 kinakål 6-10 blade
 lutz swartsvalderskinke
 mager skive ost
 
Opskrift:
del kålen og kog bladende knap møre. snit porren fint riv gulerødderne

bland farsen med porre gulerødder rasp æg soja ingefærd salt og peber tilsæt vand til farsen har en god konsistens gene lidt fast.

læg kålbladende på et spækbræt fyld en spsk. fars midt på og pak bladet omkring farsen lav 6-8 stk.

lav af resten af farsen til lign, frikadeller men læg en skive ost på vær og pak skinke omkring ca 6-8 stk. læk pakkerne i en bradepande /fad eller lignende

kog vand og opløs de 2 bouillon terninger i 1/2 l. vandet hæld det over rullerne til ca 1/3 op gem resten kom rullerne i ovnen ved 200 grader i ca. 50 min

hæld skyen i en gryde tilsæt resten af bouillonen evt. lidt mere vand til sat endnu en terning (efter smag) kom lidt mælk i og ribsgele jævn med maizenamel. evt. kulør server med kartofler til velbekomme


karakterer:
Opskriften er vist 28767 gange,
og udskrevet 185 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
2.5    (3 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu