Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice















































Sild med mango, lime og allehånde

Sild med mango, lime og allehånde, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 8 Portioner

FrokostRet : Frokost - Frokostsild

Hovedingrediens : SildeFisk - Sild

Ukendt oprindelseslandIndsendt :



Ingredienser:
8 ferske sild (renset og fileteret)
125 g.Sukker
0.5 dl.kogende vand
0.25 dl.hvidvinseddike
10 stk.allehånde (knust ikke pulver)
1 løg (fint snittet)
 
 Mangomarinade
300 g.mangopuré
6 lime (revet skal og saft)
200 g.mango (skåret i tern)
2 tsk.karry
6 spsk.løg (fint hakket)
2 tsk.allehånde
1 tsk.salt
 
Opskrift:
Marinering Bland sukker, vand, eddike, peber og løg til en lage og læg sildefileterne til at hvile i mindst 48 timer. ( Du kan selvfølgelig vælge at bruge færdigmarineret sild ).

Mangomarinade :
Mangopuré og tern af mango blandes med lime, karry og allehånde. Derefter vendes løg i. De afdryppede sildefileter lægges på et dybt fad. Mangomarinaden hældes over og sildene marinerer 6-8 timer inden serveringen.


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
4    (1 stemmer)

Opskriften er vist 4511 gange,
og udskrevet 90 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu