Mormors Nougatkage

Mormors Nougatkage, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Pers. 12 Pers.
KagerRet : Kager - Kager - Diverse

Hovedingrediens : Diverse produkter - Nougat

Ukendt oprindelseslandIndsendt af : Ellis

Indsendt :


Mormors Nougatkage, billede 4 Mormors Nougatkage, billede 1 Mormors Nougatkage, billede 2 Mormors Nougatkage, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
250 gram Smør 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
250 gram Sukker 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
4 Æg, hele 1 æg størrelse 2 vejer ca. 70 gram.
   
2 dl. Mælk 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram

Næringsberegning på baggrund af sødmælk.
250 gram Hvedemel 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 9 gram
1 dl. 60 gram

   
100 gram Nougat blød
100 gram Mørk chokolade 86% Hakket chokolade vejer ca.
1 tsk. 3 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
100 gram Hasselnødder 1 dl. hele hasselnødder vejer ca. 60 gram
2 tsk. Bagepulver 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
   
Opskrift:
Smør og sukker Piskes hvidt. Pisk æggene i et af gangen. Melet røres i skiftevis med mælken til en ensartet dej.

Den bløde nougat skæres i halvstore tern. Chokolade og hasselnøder hakkes groft.

Fyldet vendes med nænsom hånd i dejen. Brug en træske og vær meget forsigtig, så nougaten bliver liggende som hele stykker.

Dejen fordeles i en bradepande 32x23 cm. og bages ved 190 grader i 30-35 minutter


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
4.1    (20 stemmer)

Opskriften er vist 47296 gange,
og udskrevet 965 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Energi:
KJ total 25258 (6013 kcal)
KJ pr. Pers. 2104 (501 kcal)
Vægt ialt 1540 gram
Vægt pr. Pers. 128 gram

Næringsindhold pr 100 gram
Energi 1640 KJ (390 kcal)
Protein 6.3 gram
Fedt 25.1 gram
Kulhydrat 36.1 gram



Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu