Korsikansk kødsause

Oksekød og løg brunes i en tør gryde ( evt,Olie) krydderier og tomatpuré tilsættes vand og bouillion tilsætes og retten koger ca. 20 min. retten jævnes til den ønskede konsistens reten smages til med salt peber og hvidløg . Retten serveres med kogt spaghetti, kartoffelmos eller løse ris alt efter eget ønske.

Tips:

Skulle der blive en rest kødsause tilbage kab deb tilsættes rød peberfrugt i terninger og fyldes i udrullet butterdej som små pakker penslet med sammenpsiket æg og bages i varmluftov ved 200 grader i ca 10-15 min. og bruges som " KOM HJEM FRA SKOLE MAD" evt med en frisk grøn salat eller pastasalat. opskriften giver mange mennesker der ikke er vandt til at spise mad med mange krydderier mod på at prøve dette og mange børn elsker denne ret da den smager lidt af Pizza men er meget mere sund og fyldig.