Marinerede kartofler 05

Marinerede kartofler 05, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4 Portioner

Diverse TilbehørRet : Diverse Tilbehør - Kartoffel Tilbehør

Hovedingrediens : Rodfrugter - Kartofler

Ukendt oprindelseslandIndsendt :      Red:


Ingredienser:
1000 g.små kartofler
1 dl.hvidvins eddike
3 dl.olivenolie
2 spsk.Dijonsennep
3 skalotteløg
0.5 dl.piskefløde
50 g.capers
 Friske krydderurter
 
Opskrift:
Kartoflerne vaskes og koges i saltet vand, Pilles og holdes varme.

Marinade:
Dijon sennep, løg og capers kommes i en blender og blendes i kort tid. Herefter hældes olien forsigtig i til marinaden er halv tyk. Til sidst kommes fløden i, og marinaden smages til med salt og peber.

Marinaden hældes over de lune kartofler og de friske hakkede krydderurter drysses over.


karakterer:
Opskriften er vist 13059 gange,
og udskrevet 251 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4    (1 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -  2009-01-16 09:30:26
skal de ikke køle af efter marinaden er kommet på måske?