Makrontærte med kanelfløde

Antal:

Ret : Kager i form - Diverse kager i form

Hovedingrediens : Diverse produkter - Makron

Indsendt af : leh

Indsendt : 2005-10-12 Red : 2026-09-13

Del på Facebook

Del på Pinterest

Send via GMail

Del på Blogger

Del på Twitter

Send i mail

Fotograf: Per © Alletiders Kogebog

Ingredienser:

		Makrontærte:
4		Æggehvider4 Æggehvider 1 æggehvide ca 30 gram
50	gram	Sukker50 gram Sukker 1 tsk. 4 gram 1 spsk. 12 gram 1 dl. 85 gram
250	gram	Makroner250 gram Makroner En pose makroner vejer ca. 250 gram, og en enkelt makron vejer ca. 4 gram
75	gram	Hvedemel75 gram Hvedemel 1 tsk. 3 gram 1 spsk. 9 gram 1 dl. 60 gram
125	gram	Smør125 gram Smør 1 tsk. 5 gram 1 spsk. 14 gram 1 dl. 90 gram
250	gram	Æbler250 gram Æbler 1 mellemstort æble vejer ca. 80 g. skrællet vægt 1 dl. revet æble vejer ca. 70 gram.
1	spsk.	Mandelflager1 spsk. Mandelflager En pose mandelflager indeholder ca. 50 gram.

		Kanelfløde:
1	dl.	Piskefløde1 dl. Piskefløde 1 tsk. 5 gram 1 spsk. 15 gram 1 dl. 100 gram
1	tsk.	Kanel, stødt1 tsk. Kanel, stødt 1 tsk. 2.5 gram 1 spsk. 7 gram 1 dl. 50 gram
1	spsk.	Flormelis1 spsk. Flormelis 1 tsk. 3 gram 1 spsk. 8 gram 1 dl. 50 gram
1	dl.	Cremefraiche 18%1 dl. Cremefraiche 18% 1 tsk. 5 gram 1 spsk. 15 gram 1 dl. 100 gram

Se næringsberegning

Opskrift:

Makrontærte:
Pisk æggehviderne stive, tilsæt sukker og pisk til det er lidt sej. Vend knuste makroner, hvedemel og smeltet smør forsigtigt i. Vend æblebådene i dejen og kom den i en smurt tærteform ca. 27 cm. i diameter.

Drys med mandelflager og bag kagen ved 160 grader i ca. en time

Kanelfløde:
Pisk fløde, kanel og flormelis luftigt og pisk til sidst cremefraiche i.

Serveres lun eller kold med kanelfløde til.

karakterer:

Opskriften er vist 10798 gange,
og udskrevet 228 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.3 (5 stemmer)

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu