Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice















































Ribssaft 02

Ribssaft 02, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 1 Portion

SyltningRet : Syltning - Saft

Hovedingrediens : Bær - Ribs

Ukendt oprindelseslandIndsendt :


Ribssaft 02, billede 4 Ribssaft 02, billede 1 Ribssaft 02, billede 2 Ribssaft 02, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
1000 g.ribs
1 dl.vand
 
300 g.sukker pr. liter saft
1 tsk.konserveringsvæske pr. liter saft.
 
Opskrift:
Bærrene skylles og kommes i gryden sammen med vandet. Der lægges låg på, bringes langsomt i kog og koger ved svag varme ca. 15 min.

Saften sies derpå gennem et klæde eller en saftpose og skal henstå ca. 1 time.

Saften måles og hældes i gryden sammen med sukkeret. Saften koges derpå ca. 5 min. uden låg på gryden. Den skummes og der tilsættes konserveringsvæske.

Hældes på flasker og tilbindes straks.


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
4.2    (7 stemmer)

Opskriften er vist 26688 gange,
og udskrevet 544 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig

Kommentarer

Katrine  -  2012-07-27 00:54:30
Jeg har lavet ribssaft med Mynte, hvilket virkelig er et hit. Kog ca. 6 mynte-stilke med, og saften får en lidt frisk smag. Jeg kogte det hele på een gang. Det kan man sagtens.

  -  2011-10-23 16:11:28
Kan jeg senere bruge saften til at lave ribsgelé og hvordan?

Bent  -  2007-07-08 13:11:25
Konserveringsmidler kan undlades hvis de rengjorte flasker opvarmes til min. 70 grader og saftenpåfyldes de varme flasker umiddelbart efter kogning og straks tilproppes. de afkølede flasker stilles køligt.

Casper H . L .  -  2007-04-20 11:28:21
God. Men der kunne godt bruges 350 g. sukker og 1/2 l. vand pr. l. saft.

Per  -  0000-00-00 00:00:00
Saften skal fortyndes, men hvor meget må du prøve dig frem med da der kan være forskel på bærrene og hvor meget du får kogt saften ned, og så er der jo også forskel på smag og behag.

charlotte  -  0000-00-00 00:00:00
der burde stå om saften skal fortyndes inden man drikker den, og i såfald hvormegt. knuz